運動營養ABC

女人我最大   2009年11月17日 13:13   评论»  

運動營養ABC

  1.空腹進行健身運動會對身體有害嗎?

  一般不會,但需視具體情況而定。

  營養原理:運動中的熱能消耗主要靠糖和脂肪的氧化供給。體內脂肪代謝動員較慢,糖成為快速供能的主要來源。如果短期運動,僅為半小時或40分鐘;熱能消耗量并不大,體內的糖儲備量是足夠用的,所以一般的空腹健身運動是不會引起什么“病”來的。

  特別注意:運動中能量消耗的多少和運動強度、大小、時間長短一般是成正比的。人體內糖的儲存量總共約300~400克,全部氧化僅僅能供給1200~1600千卡能量,因此當空腹參加一些長時間劇烈運動時,可使體內的糖儲備大量消耗,有可能發生低血糖反應,出現頭暈,無力,眼發黑等癥狀。

  2.晨練前該如何進食?

  可按個人的習慣來定。

  營養原則:有些人習慣于起床后空腹運動,之后也沒有任何不適的感覺,有些人感到少量進食后運動起來有勁,則可在運動前少吃一點,一碗粥、牛奶或豆漿,總量不要超過500毫升左右。

  特別注意:進食量不宜太多、體積也不宜過大,并且最好是牛奶、面包等容易消化的食物。因為吃多了就運動,會使運動時胃腸道脹滿,橫膈上頂,會在一定程度上影響運動時的呼吸,不但食物的消化吸收差,食物在胃內震蕩,還可能引起惡心、肚子痛甚至嘔吐。

  3.運動后能立即進食嗎?

  不能。運動后至少要休息30~45分鐘再進食,劇烈運動后則要休息1~2小時。

  營養原則:運動后短時間內,血液仍然比較集中于肌肉、皮膚等部位,胃腸道也處于相對缺血狀態。運動后立即進食,勢必形成胃腸道和肌肉皮膚爭奪血液,若血液一時不能回到胃腸系統,大量難消化的肉類食物可引起急性胃腸道和胰腺發炎,甚至意外死亡。所以,一定要在足夠的休息時間后,讓血液恢復到平靜狀態時再進食。

  額外補充:運動后由于出汗導致體內缺水,但在吃飯前不可暴飲,否則會稀釋胃液,影響食欲和消化。

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